咱们常说的韭菜和这几样东西千万别乱吃，容易把身体搞坏。比如韭菜配牛肉，两者都属温热性质，给身体加了一把火，虚火上冲先伤到牙龈，导致肿痛、出血甚至口腔溃疡，刚病好的人或者体质偏热的人尤其得避开。蜂蜜和韭菜搭配也不行，蜂蜜里的矿物质会把韭菜里的维生素C破坏掉，再加上它们都有助排便的效果，肠道就像被催了一遍，很快就要跑厕所，严重的还会拉肚子。吃这两样最好隔两小时以上。白酒加韭菜也很危险，白酒会扩张血管，韭菜又能温补壮阳，两者一起吃血液循环过快、血压飙升，刚病好的人和高血压患者喝这一杯就是给自己埋雷。醋和韭菜也不对路，醋的酸性环境会破坏类胡萝卜素这种抗氧化剂的营养成分，出锅前再淋点醋提味就行。牛奶碰上韭菜更麻烦，韭菜里的草酸能跟牛奶里的钙离子结合变成不溶物，既浪费营养又可能导致缺钙、腰酸、抽筋甚至骨质疏松。想要把草酸去掉最好的办法就是先焯水再做韭菜牛奶餐。