班加罗尔的外卖初创公司Swish刚刚搞了一轮新融资，这次拿了3800万美元。这家才成立18个月的公司，靠的是那种把食物送到家门口只花10分钟的服务，把投资者都给吸引过来了。这次B轮融资是Hara Global和贝恩资本风投领头的，Accel、Stride Ventures还有Alteria Capital也跟着投了钱。这轮投完之后，Swish的估值直接冲到了1.39亿美元，比去年一年前翻了一倍不止，现在他们总共凑了5400万美元的钱。 这时候正好赶上印度那边超快食品配送业务遇到了瓶颈，Swiggy、Zepto和Zomato这些大平台最近几个月都在缩减或者直接关闭了快速配送实验。因为运营起来太复杂了，成本压力也很大。Swish虽然成立于2024年，但搞的是那种全栈的商业模式，就是有自己的厨房、供应链和配送网络，专门盯着那些方圆1公里左右的密集小商圈。 他们说这样跟那些必须靠收餐厅佣金才能赚钱的平台不一样，这样做自己的利润更高。Swish说他们现在每天能送出去2万份订单，比四个月前的5000份增长了不少，在班加罗尔有10个小地方已经铺开了。他们的商品大概有200多种，平均一份订单值200到250卢比，大概合2到3美元。 有个叫Aniket Shah的联合创始人兼CEO在采访里说，他们现在正在弄厨房的自动化运营。他觉得只有离客户特别近，才能像餐馆里一样把菜做好送到客户手里。Shah还说老一点的厨房已经开始赚钱了，至于每一份单的利润是多少他就没细说。 接下来他们想把生意扩展到班加罗尔更大的地方去，还要进德里和孟买这些大城市。不过他们的路子主要还是靠着那些密集的城市人群和高订单量来维持。咱们还得看看投资者是不是想多了点儿，毕竟大竞争对手都在收缩业务呢。 Q&A Q1：Swish是干嘛的？ A：就是一家在班加罗尔做外卖的公司，成立在2024年，专门搞那种10分钟送到的新鲜食品配送服务。他们把整条产业链都包圆了，自己建厨房、管供应链还有负责配送，主要就是盯着那些半径1公里左右的小区或者商圈。 Q2：他们现在生意做得怎么样？ A：现在每天大概能送2万份单子出来，比起四个月前只有5000份来说涨了很多。他们现在在班加罗尔有10个小地方的市场正在运营呢。 Q3：为什么别的大平台都不做了，Swish反而能拿到钱？ A：虽然像Swiggy还有Zomato这些大平台因为运营难、成本高就把快速配送的实验停了，但Swish因为自己搞了一整套的供应链和配送系统，不依赖第三方餐厅收佣金，所以能赚到更多钱。再说他们已经有的老厨房也开始赚钱了。