2019年开始，保定市徐水区麒麟店村用党支部领办合作社的方式，把分散的农户聚在一起，统一品种和技术，最后形成了线上线下结合的销售格局。虽然目前北方主产区的产量少了点，但通过提前安排，保定市的西红柿供应一直很稳。给张苗这位在农产品批发市场干了10年的商户说，单日出货量能维持在60吨到70吨之间。这批攀枝花的粉果硬度不错，大伙儿得快点儿把超市的车给装了。红菜筐在档口内外堆成了小山，张苗一边麻利地切西红柿样品递给采购负责人，一边指挥工人核对订单。 张苗指着面前的市场说，京津冀地区有13个省区市的菜篮子都指望着这里呢。京津冀地区的52%、北京市场的64%还有天津市场的56%果蔬都是从这儿出来的。针对价格波动，首衡高碑店打出了保供稳价的组合拳。在指挥调度中心的大屏幕上，数百种商品的进场量、交易量和库存数据实时跳动着。吴之军在一旁介绍说，数据能告诉我们缺什么、缺多久。 只要西红柿价格一触警戒线或者库存量低于安全线，“预警响应机制”立马启动。郝建表示他们一方面要找南方产区多运些过来弥补缺口；另一方面要建跨区域应急调货机制，全国范围内的产品都能灵活调度补充。同时还要协助监管部门去巡查，要求明码标价，坚决打击囤积居奇和哄抬价格。 为了把货送出去，他们自己建了200多条物流专线来保障运力。依托智慧冷链物流园实现了多温区精准调控，大大降低了长途运输中的损耗。目前市场内西红柿每天能到600多吨货，基本满足了北方市场的需求。 现在正是“铁皮”西红柿的盛果期，春节前肯定供不应求。麒麟店村党支部书记董利民介绍说，这品种脆甜可口。保定市不仅是集散地也是重要种植基地。在麒麟店村的大棚里，一人多高的藤蔓上挂满了柿果。 张苗说她的主营品种主要销往北京、天津、内蒙古和东北地区。这时候正是清晨6点的华北平原，夜色还没退尽呢。位于河北省保定市的首衡高碑店国际农产品交易中心已经灯火通明了。满载货物的货车依次驶入完成分拣过磅后被装上配送车。几个小时后这些食材就会出现在各大商超的货架上。 郝建补充说这里的一级批发价每斤在3.89元到4.45元之间波动不大。对于这种情况他表示可以通过调控来控制成本从源头开始抓起。