给大家讲讲，春天的菜特别多，不过有些搭配要小心点，尤其是这些不能放在一起吃的食物。春菜里有一种东西叫做维生素C，要是和蜂蜜里面的有机酸碰上了，维生素C的活性就没了，营养也就没了，说不定还会把肚子闹不舒服。牛奶里有钙，春菜里有草酸，这俩碰一块儿就变成草酸钙了，人不容易消化掉，还容易变成石头堵在肚子里。豆腐蛋白质含量高，钙也多，和草酸结合后，不仅把钙给锁死了，蛋白质也不容易被吸收。羊肉性子偏热，春菜性子偏凉，放在一块儿吃可能互相抵消效果，肠胃也会不开心。柿子里的鞣酸很厉害，会跟蛋白质结合成一坨东西堵在胃里，让人拉肚子或者便秘。黄瓜和菜花里的酶会破坏春菜里的维生素C，让抗氧化能力变差。像牛奶、豆腐这种含钙多的东西，最好别跟春菜混着吃。 过敏体质的人要特别注意，香椿、春笋这些容易引发过敏反应。有肾结石问题的人也得小心春笋里的草酸跟钙结合成结石。肠胃弱的人少吃点有草酸和鞣酸的菜还有粗纤维多的食物。平时吃点春菜没问题，不过千万别过量吃太多膳食纤维的东西。要是吃香椿或者春笋的话，最好先把水烧开焯一下再吃，这样能去掉里面的亚硝酸盐和草酸。