“蓝妹妹”创业后的第二个中秋节(图)

把2024年10月6日的这个中秋节看作是一次两岸文化的大融合,来自台湾宜兰的“蓝妹妹”蓝雯娟,在河南郑州的私房菜馆里忙碌着,给食客们免费送上台湾特色茶饮。中新社记者阚力前去拜访时,正好碰到这一幕。蓝雯娟的母亲祖籍河南漯河,15年前,她被派到郑州工作。在这里,她爱上了厚重的中原文化和多样的美食,并且把郑州当成了自己的第二故乡。在台湾她是个美业公司职员,在这边则是一位餐饮业者。在15年间,她走过大陆许多历史名城和文化街巷,也品尝过各种美食。蓝雯娟说,“美食就是家的味道。”她从小跟着父母经营餐厅长大,不仅学会了一手好菜,还对传统美食的传播非常感兴趣。 2024年6月,“蓝妹妹”在郑州开了一家卤肉饭小店。从最初只有一二十平方米到如今扩大到一百多平方米的私房菜馆。店铺主打台湾卤肉饭、三杯鸡和蚵仔煎等特色菜,单日最高接待量达150桌。9月30日这天,记者看到店里顾客络绎不绝。为了保证菜品原汁原味,“蓝妹妹”把调味料和关键物料都从台湾运过来,虽然成本高了些,但能让在郑的台湾同胞尝到家乡味。 墙壁上充满怀旧风格的绘画都是店里员工的作品。这次创业是“蓝妹妹”从职员转变为老板的开始,“我就喜欢人家喊我老板。”创业一年多来,“蓝妹妹”还把拍摄短视频作为一项新工作内容。 9月30日这天,“蓝妹妹”在店里忙着拍摄视频展示台湾美食。“赚不赚钱都无所谓,”她说,“我就喜欢大家喊我老板。” 本地食客已经成为她的主要顾客群体,“很多顾客都变成了好朋友。” 这次中秋假期也是“蓝妹妹”创业后的第二个中秋节,“舌尖上的碰撞”成了两岸情谊发生的地方。“台湾中秋节通常是家人聚在一起吃烤肉和文旦柚,”她说,“我约了几个台湾朋友一起烤肉赏月,欢迎大家来参加。”