虽说现在车厘子又红又甜，大家爱吃得很，可这里头门道还不少。把浙江大学医学院附属邵逸夫医院临床营养科的陈倩怡营养师请来一看，这果子的GI值也就是血糖生成指数，普遍都不高，吃完血糖波动挺平缓的。再加上里头的花青素、黄酮类这些植物化学物，虽说有助于改善胰岛素敏感性、辅助调节糖脂代谢，但毕竟特性不等于特效。陈倩怡特意强调，对于糖尿病患者来说，必须把血糖控制在稳定的基础上才能吃。她建议每天别超过150克，大概相当于中等个头的15颗车厘子。而且最好当加餐，别跟饭一起吃，免得餐后血糖一下子飙上去。如果身上有动态血糖监测设备的患者，那就更直观了，吃吃看看数值变化就行。至于网上传的什么车厘子含褪黑素能助眠，陈倩怡也给打了个岔。说里面确实有点褪黑素，但含量太少了，就算每天吃一大把也达不到助眠的量。真正想改善睡眠还是得靠规律作息。 不过这车厘子对肾病患者也不是完全的好朋友。它的钾含量高得很，每100克有200多毫克。健康的人肾脏能代谢掉没关系，可要是肾不好或者衰竭了，排钾就困难了。如果短时间内吃太多——比如一次两斤——很容易导致血钾升高引发高钾血症。这种病搞不好会伤心脏甚至要命。所以慢性肾病的人可得当心，千万别在美味面前放松警惕。 再来说说颜色的问题。大家往往觉得颜色越深营养越高。其实不同品种的花青素含量本来就有差别。但同一品种的果子皮颜色深浅主要看熟没熟和糖有多少，核心营养成分没多大区别。挑的时候没必要死盯着颜色深浅不放，新鲜度和品种特点才是关键。 车厘子之所以这么火，说明大伙儿对健康饮食越来越上心。想让消费更科学、理性得靠权威科普来撑腰。专家们提醒大家均衡膳食才是根本，千万别把任何一种食物当成“灵丹妙药”，更别无节制地吃。广大消费者特别是有糖尿病、肾病的人要多了解自己的身体情况，听专业人士的话；市场监管部门和媒体也得联手把准确的信息传出去；这样才能营造一个健康理性的消费环境。