中新社在杭州给5月8日发了电，说是杭州首次出现了米其林二星餐厅。傅月良是这家名为如院的餐厅的老板兼主厨，他透露会接着做菜品研发还有文化传播方面的创新。 米其林指南国际总监格温达·普勒内克讲，今年他们在杭州做评审的时候发现，本地餐饮的规模和水平都在稳步往上涨。过去一年新开店很多而且风格不同，质量也都不错，“全球风味，杭州表达”的这种融合趋势让人挺惊喜。 这次发布会现场还有几个亮点，好多国际人才都来杭州搞餐饮了。比如那个法国来的奥利维尔·艾尔泽，他干这行已经三十年了，运营过的餐厅多次上榜米其林。他去年刚到杭州做溪畔十九餐厅的菜单设计顾问，结果就帮餐厅拿到了米其林一星。奥利维尔还挺喜欢中国的这些大城市，像杭州、成都还有广州，他说能从中国菜和别的菜系里找到新灵感。 现场还颁了几个个人奖，其中服务奖被马文·阿拉班拿到了。他是个菲律宾人，在杭州待了五年。他很喜欢杭州的饭菜和面食，觉得这是个热情好客又包容的地方，希望更多海内外的朋友来尝尝这边的味道。 今年的指南里总共有77家餐厅上榜。除了如院变成了杭州首家二星之外，还有Alaban、Elzer、Gwendal、Marvin、Olivier、Poullennec这些名字出现在相关报道里。