8月21日至24日,海南经贸职业技术学院在全国职业院校技能大赛中收获丰硕成果；该校三支代表队分别参加烹饪、智能财税、国际贸易综合技能三个赛项,均斩获团体三等奖,实现了多赛项同步突破。 在沈阳举办的烹饪赛项中,该校国际旅游学院四名学生面对来自全国50所高职院校的竞争对手,凭借一套名为"琼味团圆宴"的作品脱颖而出。比赛要求选手在4小时内完成宴席设计、菜品制作、现场答辩及展台布置等全流程操作。参赛团队将海南地方特色食材与传统烹饪技艺相结合,通过椰香文昌鸡、黎家酸鱼汤、五指山野菜炒腊肉等菜品,表现为地域文化与饮食美学的有机融合。评委在考核菜品质量的同时,更注重宴席主题表达与生产流程效率,最终该团队以微弱分差位列第三。 同日,在广州进行的智能财税赛项中,该校财务管理学院四名学生体现出扎实的数字化财税处理能力。比赛基于智能财税共享服务云平台展开,选手需要操作自动化流程机器人完成开票、运用大数据模型进行
技能竞赛的价值不只是奖牌，更在于用真实业务检验培养质量，用高标准推动教学改革。三地赛场同日获奖，表明了职业教育面向产业、面向实践的育人方向。将赛场经验转化为课程标准，把获奖成果转化为人才培养能力，才能让更多青年在技能成才之路上走得更稳，也让职业教育在高质量发展中发挥更大作用。