虽然叫深夜食堂，但它更像是一个日料的小宇宙，把从澳洲和牛到日本越光米、甚至还有日本本土的提灯全都给包圆了。这100元、50元、5秒的优惠也太诱人了吧！让钱包压力瞬间归零，拿着50元的代金券就能抵100元，还能叠加使用。再把每个桌子都给排满了200多道菜品，这下子连结账的算盘都不用打了。大家能看到凌晨三点还在点单的神奇一幕，就是为了把没吃过的全都打卡。这家店的主厨可是拥有十年的日料履历，从握寿司到炭烤每一个环节都亲自把关。他捏出来的手握寿司米粒分明、醋香轻盈，光闻味儿就能让人安静三分。当天清晨进货的海鲜按“颜值”排排站：象拔蚌挺立如剑、金枪鱼大腩泛着玫瑰红、甜虾半透明像一盏盏小灯。第一次见到的人直接拍照发朋友圈，第二天就冲来店里打卡。老板把澳洲和牛的饲养报告摊在桌面上：谷物自由、草场天然、300—450天科学喂养。大理石纹在这个区间最饱满，当场切片给大家看，脂肪在灯光下像融化的奶油，围观的群众瞬间就闭嘴了。菜单的厚度堪比一本小说：烤肉、寿喜烧、刺身、烧鸟、炸物全囊括。其实这就是在帮你把日料的“鲜、嫩、香、脆”打包成一张菜单。为了让大家把所有探索进行到底，带上家人或三五好友，在凌晨三点的餐桌上尽情享受这份未完成的美味吧。店里的寿司用的是日本越光米，煮熟后加寿司醋轻拌成一口刚好能咬下的月亮形状。金枪鱼中楠肥美到“肉比饭大”，一口下去海洋的咸鲜在舌尖炸开。手握寿司还有个“仪式感”：煮熟后加寿司醋轻拌成一口刚好能咬下的月亮形状。金枪鱼中楠肥美到“肉比饭大”，一口下去海洋的咸鲜在舌尖炸开。安格斯牛小排位于肋骨段，油脂松散，牙口好的人直接啃出“咔嚓”脆响。店内还有个“牛肉修罗场”：老板直接把“牛肉教科书”摆上桌。牛舌芯现点现切各烤5秒原汁原味棉柔到不用嚼。三角肉肩胛部位蛋白爆棚烤后沾韩式酱奶香悄悄探头。炭火烧烤旁还有提灯：母鸡只有一串先腌后烤火候到位则无一丝腥气外脆内流心。牡丹虾天妇罗薄衣脆壳锁住虾甜一口下去口腔瞬间“地震”。夜深人静时三两好友围炉撸串所有疲惫都在炭火里消散。刺身拼盘也把“鲜”写进了每一片下单后师傅现场分切厚度角度光泽全部在线。金枪鱼大腩油脂红如玫瑰入口即化元贝壳小肉紧甜度爆表象拔蚌脆嫩弹牙带一点海水的清甜最爱的是这里的三文鱼以往吃不敢细嚼怕腥这里的三文鱼越嚼越鲜甜山葵芥末酱点睛一笔鲜到舌尖打鼓。M9+级和牛当日现切零腌制零添加只为锁住“鲜”字牛上脑肩颈后侧脂肪均匀涮2上2下入口即化西冷片腰脊带筋涮好后蘸蛋液“咻”地滑进胃里牛前胸腿端上部低脂高纤几秒变色即可大块塞牙缝超满足烤还是煮？老板直接把“牛肉教科书”摆上桌牛舌芯现点现切各烤5秒原汁原味棉柔到不用嚼三角肉肩胛部位蛋白爆棚烤后沾韩式酱奶香悄悄探头安格斯牛小排肋骨段油脂松散牙口好的人直接啃出“咔嚓”脆响。