2月10日，尹先生忙完手头的活，就回安徽巢湖老家过年去了。家里没什么牵挂，临走前那碗给小狗吃剩的牛肉饭就扔在了宁波的办公室没管。到了2月25日凌晨，尹先生好不容易回到浙江宁波的住处和单位，一进门就闻到股怪味。循着味儿找过去，他吓得腿肚子转筋——那碗饭上面竟然长满了15厘米高的黑色菌丝，看着就像一头茂密的头发。 尹先生笑着说自己平时挺爱干净的，这次纯属一时大意。年前急着回家团圆，谁也没想到宁波这边的气候这么潮湿，办公室的门又关得严实，这就给霉菌创造了绝佳的环境。等到了这时候，整碗饭早就变成了微生物的“乐园”。好在尹先生反应迅速，戴上口罩手套把那碗“生化奇观”密封处理了，还给地板来了个彻底的清洁消毒，好让空气变得清爽。 专家觉得这种“黑毛”其实就是大量繁殖的菌落。牛肉饭营养又有水分，通风不好的话特别容易变质。好在尹先生及时清理了现场。大家看了他的遭遇也觉得挺逗，都打趣说这是“来自办公室的意外‘景观’”，不过大家也表示以后出门前得仔细检查一下卫生了。 尹先生虽然觉得这次的节后“开门红”挺难忘的，但他也决定以后出门前一定要做好安全检查。专家也提醒大家返工后赶紧把剩饭剩菜、宠物食剩下的全清理掉。对于已经发霉的食物绝对不能再吃了，毕竟健康最重要。