说起国内排名前三的品牌，你手上这杯豆奶，说不定就是来自湖北宜昌这边。咱们去宜昌市永和食品有限公司瞅瞅就知道了。这厂房里头，崭新的智能生产线正在全力运转呢。那些配好的原料一倒进去，转眼就被高温瞬间灭菌，整个过程都在无菌的环境里进行。装瓶、封口这一套动作下来，一箱箱成品就整整齐齐地排好了队。 公司老总张超盼跟咱们唠嗑说，“这是我们这些年下力气最大的一次技术改造。”以前那种老办法灭菌慢不说，温度太高还容易把豆子的香味煮没了。新设备一来效率提高了30%，营养跟味道都保住了。技术变了，产品的花样也就多了起来。现在公司已经把路铺得很宽：以永和豆奶为主的那个老本行稳如泰山，“豆乳”系列又把动物蛋白和植物蛋白凑在一起，“果王”系列更是延续了咱们做果汁的老手艺。光是这三个大类就有三十来种东西，什么早饭喝的、平时当零食的全都有，硬是把生意做到了老百姓家里头。 家底厚了市场也就跟着大了。张总透露，“这几年的业绩一直稳步往上爬，‘豆奶’和‘豆乳’在大超市还有电商平台上卖得特别火，北山、雅斯这些大商超都签了年度的供货合同。”最近他们又去搞了个进出口的手续，正盘算着把东西卖到国外去。 时间拨回到1990年，那时候还只是个地方的小作坊。靠着三十年的苦功夫坚持下来，现在已经拥有了七条全自动的流水线和年产5万吨的大本事。 以前咱们光喝果汁，现在荤素搭配啥都有：植物蛋白的、混合的、还有炒菜的调料和吃的预制菜。这不就是中小厂子逆袭的最好例子嘛？张超盼心里门儿清：“设备别人能帮咱们引进来，牌子也能帮咱们挂上，但老百姓买不买账那得靠自己的真心实意去攒口碑。” 三十年如一日的苦心经营，公司建起了一套最严格的质量管理体系。从机器参数实时看着到最后成品挨个查验，哪一个环节都不含糊。 这就是为什么大家都敢放心地说“永和”这两个字。