中国农业科学院、农业农村部给大家指出，2025年畜牧业表现得相当不错，猪牛羊禽肉产量突破了1亿大关。2026年，大家把目光聚焦在提升产业现代化水平上，坚持稳中求进，还要给畜牧业一个大改造，让它从单纯的规模扩张转向高质量发展。农业农村部副部长张治礼在2月5日的部署会议上给大家传达了具体指示。这次会议邀请了内蒙古、山东、湖北、湖南、云南、甘肃这6个省份的代表来发言交流。 这次会议强调，今年要抓好生猪产能的调控，稳住奶业和肉牛生产，同时把绿色安全发展的工作做扎实。要落实好动物疫病的强制免疫制度，让屠宰检疫更严格一些。还要实施养殖业节粮行动和兽用抗菌药使用减量化行动，确保50%以上的规模场落实减抗措施。私屠滥宰这些违法行为必须整治到位。 中国农业科学院、农业农村部还有各省份和新疆生产建设兵团农业农村部门的负责人都出席了这次会议。会议还制定了详细的工作要点：总体方向是稳中求进、提质增效；重点任务是强化产能调控、筑牢疫病防控底线、深化绿色安全发展和推动全链条现代化升级。为了保障这些任务的顺利完成，各地要建立上下联动机制，加强督促检查和要素保障。 张治礼还提到，在山东的济宁市就有要求存栏能繁母猪16万头以上的绿色区间作为参考。比如在甘肃的张掖市已经在实践"异地借牧"的生态模式来提升畜禽粪污资源化利用率。农业农村部希望通过这次会议把这些好经验分享出去。 2026年2月5日召开的畜牧兽医工作部署视频会议是为了贯彻落实中央经济工作会议、中央农村工作会议和全国农业农村厅局长会议精神而召开的。大家一致认为畜牧业关系到国计民生，2026年要继续给它精准调控、防疫安全、绿色转型和全链提质。这次会议也是为了把政策落到实处让大家共同应对市场波动与疫病风险。