马上春节了，上思县各部门开始联手，给猪肉市场安全扎紧篱笆，不让食品安全这块防线出乱子。猪肉关系着大伙儿的肚子和社会稳不稳，所以特别要紧。广西壮族自治区防城港市上思县市场监督管理局找来了县公安局，一块儿搞了次猪肉安全的检查。 他们这次检查讲究配合和精准打击。检查组专门往县城里人多、卖猪肉量大的农贸市场、生鲜超市还有专卖店跑，把每个地方都查了个遍。检查的标准都按国家的规矩和行业标准来定，主要看卖肉的有没有合法资格证和能查得清来源的“两证两章”。工作人员还一个个看了看营业执照和产品检疫证明是不是齐全，肉身上盖的章是不是清晰。 除了查证件，还得盯着进货的记录做得细不细。台账全不全、供应商有没有资质这些都要看。这样做就是想把猪肉从宰杀到送到顾客手里的整个过程都记录下来，一旦发现有问题的肉，就能很快找到源头在哪，控制住风险往外传。现场检查的时候，执法人员还手把手教店主怎么做好台账，提高他们自己管理和防范风险的本事。 这次不光是执法检查，还把法律教育给带进去了。执法人员拿出《食品安全法》《动物防疫法》这些法条条儿，结合以前抓私宰、卖没检疫肉的案例给店主上课。他们通过摆事实讲道理，让大家明白违法要付出什么代价，以后心里有个数，主动守规矩、诚信卖肉。 上思县市场监督管理局的头儿说了，选在节前这个档口检查是为了防患于未然。通过部门联手能把市场监管的专业和公安的威慑力合在一起打，让打击违法犯罪更精准更有效。这也是对平时监管网的一次检验，看看哪儿还有漏洞好补上。 说白了，这是地方政府落实“四个最严”的具体做法。说明政府在过节的时候特别看重老百姓的事，想通过严监管来保障大家过个好年。食品安全可不是小事，过节的时候更得上心。上思县这次通过查前端、控中端、教末端的办法织了一张网，保住了大家“舌尖上的安全”。 为了让大伙儿吃得放心安心过好年，得一直把这道防线守紧。让大家高高兴兴、安安稳稳地过节，这就是老百姓最实在的获得感和幸福感。