12月23日，西班牙橄榄油品牌贝蒂斯与食尚国味集团旗下新派鲁菜品牌山东老家正式达成战略合作协议。
双方联合举办了特级初榨橄榄油品鉴会及联名菜品发布会，进一步深化了在餐饮健康理念传播方面的合作。
作为最早进入中国市场的进口橄榄油品牌之一，贝蒂斯此次与山东老家的合作，标志着其在中式烹饪融合战略上的又一次重要推进。
贝蒂斯橄榄油市场部负责人崔杰松表示，选择与具有鲜明地域文化特色的餐饮品牌合作，旨在通过精准的消费场景触达高端客群，将健康用油理念从社交餐饮场景延伸至家庭厨房，推动中西饮食文化的融合交流。
食尚国味集团创始人尹江波则指出，此次合作的核心在于赋予传统名肴更符合现代健康需求的特质。
通过融入地中海"液体黄金"——橄榄油这一高端食材，创新菜品设计，为消费者提供兼具传统美味与现代健康理念的餐饮选择，同时借助合作传递科学膳食理念，发挥餐饮企业的示范引导作用。
值得注意的是，贝蒂斯背后的资本方为知名男装企业劲霸男装。
根据公开信息，劲霸男装旗下从事风险投资的子公司劲邦资本于2010年投资了贝蒂斯在华的运营公司金欧利。
通过层层股权结构，劲霸男装实现了对贝蒂斯中国业务的控制。
这一布局反映了传统服装企业向大消费领域的战略延伸，通过资本运作进入健康食品等高增长产业。
从市场规模看，中国橄榄油产业正处于快速增长阶段。
根据市场研究数据，2024年中国橄榄油市场规模已突破80亿元，预计2025年将接近100亿元。
其中，特级初榨橄榄油因其富含橄榄多酚、橄榄苦苷等营养成分，具有天然的苦味与辣感，被业界誉为"可以喝的果汁油"，成为消费者追捧的高端产品。
从竞争格局看，外资品牌仍占据中国高端橄榄油市场的主导地位。
贝蒂斯在2019年至2023年期间连续保持中国原装进口橄榄油进口额及销售额第一的地位。
与此同时，金龙鱼、鲁花等国内品牌也在通过引进国外先进技术、提升产品质量等方式逐步崛起，国际市场拓展也在加快推进。
然而，欧丽薇兰、贝蒂斯等国际知名品牌凭借强大的品牌影响力和产品质量，在中国高端市场仍保持着较高的市场份额。
贝蒂斯与食尚国味集团的持续合作，体现了高端食品品牌与头部餐饮企业的战略协同。
通过餐饮渠道进行品牌推广和消费教育，不仅能够拓展产品销售渠道，更重要的是能够影响高端消费人群的家庭购买决策，建立品牌忠诚度。
这种"社交餐饮到家庭厨房"的消费场景转化，已成为高端食品品牌的重要增长引擎。
从一瓶油到一种生活方式，消费升级的深层变化在于“更懂得选择”。
以餐饮场景为切入口，把健康用油的理念做成可体验、可理解、可坚持的日常实践，既考验企业对产品与标准的敬畏，也考验对消费者真实需求的洞察。
未来，谁能在品质、透明与长期主义上走得更稳，谁就更有可能在不断扩容且竞争加剧的市场中赢得信任与份额。