浙江给校园食品安全治理定下了2026年的新目标，打算用12条具体措施让管理水平更进一步。这次现场推进会是在丽水召开的，省市场监管局和教育厅把重点放在了巩固成果、提升标准和建立长效机制上。针对责任落实、风险防控、制度执行还有长效机制这四个方面，他们都想了具体的招儿。 浙江省打算把学校当主体责任单位，校长要亲自抓食品安全，把这个担子挑起来。还要给食堂配齐食品安全总监和安全员，弄清楚他们的任务清单，不能光走形式搞打卡式排查或者模板化整改。学校还可以考虑把“两员”的工作表现跟他们的绩效挂钩。学校在对外承包经营时得严审资质，签合同得按示范文本来写清楚责任。管理企业得把食安管理人员配齐，操作规范要严格遵守。 部门监管这块市场监管部门要多去查，对违法违规行为绝不手软。教育部门要把食品安全纳入学校督导体系里去推动。两个部门还要联手建立信息共享、联合检查、风险会商和应急处置的协同机制。 食材进货源头这关得把好。督促配送企业仔细审核供应商资质，进货查验、索证索票这些手续一个都不能少。还要加大抽检力度，发现不合格的食材马上叫停并追究源头。 加工操作过程也得盯着。学校要舍得在食品安全上花钱改造环境和设备。重点关注加工、消毒、留样这些环节，鼓励用“色标管理”或者HACCP管理体系来规范流程。 应急处置能力得练出来。指导学校完善应急预案，把信息报告、救治流程定到人、岗、责上。市场监管和教育部门还得盯着舆情动态，建立快速反应的机制。 制度执行得有实效。推广食堂岗位卡位手册和关键岗位责任卡，把各岗位的职责边界、操作标准写在上面做到有据可查。 培训考核也要落实到位。中小学食堂推行“三亮三比”活动比规范比业绩。新任的“两员”得先培训后上岗，在职的还要每年轮训。 监督检查不能走过场每学期都要对学校食堂等单位全覆盖检查发现问题必须整改到位。 还能用智慧监管赋能风险防控在“互联网+明厨亮灶”的基础上用AI进行非现场监管实现动态预警闭环处置推动管理从“人防”向“技防”转变。 信用机制能引导优胜劣汰迭代优化学校食堂的“四色码”规则对食材配送企业建立信用档案给予不同监管力度。 社会共治也要发挥作用畅通投诉举报渠道让家长和师生参与进来发挥家长委员会的作用普及食安知识营造共治氛围。 浙江的市场监管和教育部门决心狠抓这12条任务的落实持续巩固校园餐专项整治成果全力构建共治共享的校园食品安全新格局为师生健康安全和教育高质量发展筑牢防线。 （以上内容根据原文整理）