寒露，是从露水凝结到霜降这段时间的深秋诗画。这个节气就是秋季的第五个篇章，这段时间昼夜温差大，白天秋高气爽，晚上就带点初冬的感觉。在公历10月7号到9号之间，太阳到了戌月的起点，冷空气开始频繁南下，秋燥跟寒意同时升级。抬头看天空，天蝎座心宿二已经西沉了，夏天的星图也开始换季了。《吕氏春秋》里面说冬天如果天气热就会有雾气弥漫。 余白给人们带来了沉静温暖的感觉，这是白露凝结成霜的时节。在江南的温州人这个时候要酿菊花酒。把新鲜的菊花跟粮食混在一起封坛一年，等到寒露再打开，这酒是黄颜色的、喝起来甘冽。传说喝了菊花酒能让眼睛明亮还能延年益寿。 寒露这个时节还有一种仪式叫吃芝麻。因为这个时候雀鸟都消失了，海边突然出现了很多纹路像雀鸟的蛤蜊。古人相信雀鸟变成了蛤蜊，所以就把吃蛤蜊当成迎接深秋的活动。 夏侯湛曾说过“阶缟缟以受霜”，就是说台阶被一层霜覆盖着像白色的丧衣一样。李商隐笔下的霜阶也是这种冷意十足的景象。 余白还让人们感受到了浓厚的秋色。秋雨过后空气湿润，红叶黄花看起来更鲜艳。雨雾轻飘的时候风把白云吹散了，光影变得更加清浅。 也有很多人在这个时候钓江蟹。江南的水比较冷鱼都跑到岸边去了，气温骤降之后浅水区反而更暖和一些。所以就出现了“秋钓边”的活动——一竿一线钓起深秋的第一口鲜。 同时这个时候螃蟹也肥壮了起来。醉蟹、清蒸、姜醋这些吃法都能把秋天的味道锁进胃里。 霜降到来之前这个季节温差大，但也有一份宁静和温暖。把秋天的日子过成诗画一样的生活方式才是最重要的。寒露之后冬天就要来临了，不过现在深呼吸一口微凉的空气还能听见秋天最后的回响。