春季气候多变，不少人容易出现脾胃不适、情绪起伏等情况。围绕此季节性需求，广东省中医院副院长杨志敏团队近日推出一款结合中医理论的食疗方案——佛手石斛桂圆肉煲瘦肉汤。该方以佛手为主要食材，配伍石斛、桂圆肉等，侧重通过日常食补缓解胸闷气胀、食欲不振等常见亚健康表现。佛手为芸香科植物的药用果实，在我国应用已久。其性温味辛，归肝、脾、胃经，常用于疏肝解郁、和胃止痛。现代研究也提示，佛手所含挥发油成分有助于促进消化液分泌，与中医所说的“理气健脾”思路相契合。广东省中医院主治医师张嘉文介绍，该药膳强调“调和”配伍：石斛偏滋阴清热，桂圆肉偏温补气血，两者相互平衡，避免过燥或过寒；再佐以生姜温中和胃，形成更稳妥的搭配。
从“胃口”看健康，既关乎日常习惯，也往往反映身体与情绪的综合状态；以佛手入汤的家常调养，说明了中医从整体出发、兼顾情志与脾胃的思路。更需要把握的是科学边界：轻症可调，重症应及时就医；日常则重在规律与节制。把健康管理落实到每一餐、每一次作息和情绪调整，才能尽量减少偶发不适的反复，让长期健康变成可持续的行动。