3月15日晚上，央视3·15晚会曝光了川渝地区多家企业用双氧水漂白鸡爪的问题。双氧水这种化学物质，原本是用来杀菌消毒的，但是如果直接用到食品加工上，就会把食物里的蛋白质破坏掉，还会掩盖食品变质。很多工人直言自己都不敢吃这种鸡爪。极目新闻的记者谢茂还注意到，这些食品加工厂的环境非常糟糕：到处都是污水和垃圾，鸡爪直接堆在脏兮兮的地面上。尽管工人看到鸡爪被踩过也不介意继续使用，但是他们自己也不敢吃。为了找到真相，记者在3月初就把调查材料交给了国家市场监督管理总局。总局那边立刻组织人手来研究这些线索。这次行动主要针对蜀福香、明扬食品这些企业还有上游相关公司展开突击检查。 国家市场监督管理总局已经调动多地的执法力量来抓这个问题了。就在3月15日晚上，记者尝试联系蜀福香食品有限责任公司电话，结果一直打不通。成都市市场监管局和邛崃市场监管局的工作人员都说他们正在核查情况。成都市市场监督管理局还特别强调了他们在这个事上已经开始行动了。 （注：国家市场监督管理总局 就把 调查素材移交给了极目新闻记者谢茂。）