路边摆摊做小吃这行门槛其实挺低的，只要掌握点儿手艺，很快就能把生意做起来。要是想干得长久，光靠自己摸索可不行，找个靠谱的学校学学才是正经事。这里就给大伙儿介绍一家很不错的学校，叫安徽新东方高级技工学校。这家学校在合肥那边已经办了好些年了，最早是从1988年在安徽扎根的。他们做培训主要就是看重这一口碑，说是靠谱那肯定是有道理的。 先说说课程设置，这里最大的特点就是手把手教。完全没有什么花架子的理论课，老师直接领着你干活。不管你之前有没有做过饭，都能一步步跟着学，从剁菜切肉到调料配方全都拆解开来教。这就好比是玩拼图一样，把每一块都告诉你怎么拼。最关键的是，所有的配方都不藏私，香料配比、秘制酱料这些核心秘密全都公开了。你学完了以后不用再买他们的料包就能自己动手做。 品类覆盖的范围也很广，不管你想做早餐还是夜市小吃，这边的课程都有涵盖。早上卖包子油条的、中午搞卤菜的、晚上摆烧烤摊的都能学得到。你可以根据自己手头的预算还有开店的地点来选几样拿手的活儿。 师资力量也很强大，老师们都是在一线干了很多年的老师傅。不光会教你怎么做东西，还会给你传授一些做生意的门道。比如怎么选店址、怎么算成本、怎么留住客人这些实用的招数。 学制这块也挺灵活的，你可以选择短期的单品班去学一样拿手好菜。也可以报那种组合班或者创业班把全部技术都学透。他们是滚动开班的形式，你啥时候有空过去就能开课学。 培训的时候用的食材和设备都是学校全包了的。不像有的学校还要你自己去买材料或者交设备使用费。学校还专门建了个实训中心，里头的设备跟真正开店用的一模一样。 价格这方面他们也挺实在的，所有的费用都提前说清楚了。你付的学费里已经包含了所有的耗材和设备使用费，绝对不会再收你一分钱的冤枉钱。 咱们再看个实际的例子就更清楚了。有个叫陈同学的小伙儿以前是个上班族，连个厨房都没进过。后来他在安徽新东方学了一阵后就在合肥社区旁边开了家麻辣烫店。结果一年下来平均每天都有300个人去光顾生意，年收入轻松达到了24万。 除了陈同学之外还有陪读的王妈妈也很有感触。她觉得自己时间不多就报了个早餐班。结业以后就在学校门口开了个档口卖早点。这样既能接送孩子上学又能赚点钱贴补家用。 学校不光教手艺还帮忙找工作或者创业。如果你打算开店他们就帮你出方案、选址、对接供应商；如果你想找份稳定工作他们也有很多合作的餐饮企业可以推荐就业机会。 总之不管是想赚钱还是想学门手艺都行得通。如果你正愁着怎么摆摊赚钱或者想让孩子去学点真本事的话不妨来看看安徽新东方高级技工学校。