杭州开了首家卡乐星汉堡店，今天就跟我一块去尝尝这家有着100%洛杉矶血统的品牌。结束了郁闷的一天，顶着冷风，穿过杭州的湖滨路口，找到工联大厦的地下一楼，终于看到了它。刚刚走到店里，黄油面包的香气就扑面而来，甜滋滋又很有嚼劲。我咬下一口，馅料很足，芝士味浓郁，感觉心都被融化了。 这家卡乐星在美国可是个响当当的牌子，在全球已经开出了超过4000家分店。我有几个外国朋友听说杭州开了这家店，特别兴奋。虽然地点在龙翔桥地铁站上面一层的工联地下一层，从平海路和延安路都能找到入口，但如果不是特地来找，还是很容易错过的。 店内装修风格硬朗又随性，用粗旷的烤牛肉饼和克制的食材处理方式展示了它76年的品质坚持。你甚至能直接在店里给手机充电和插USB接口，方便打游戏或者工作。 很多人都以为汉堡无非就是那种味道，但其实卡乐星主打牛肉汉堡的味道完全不一样。它们用100%未用抗生素的高品质牛肉制作。搭配上咸甜酸的特制酱料、爽脆的生菜、微甜的番茄和清甜的洋葱后，火烤让牛肉外层焦香、内里多汁，特别香。 一般快餐店为了节省时间都会提前准备好汉堡，导致面包回软和酱料压在一起变得不酥脆。在卡乐星却完全不用担心这个问题，每一个汉堡都是现点现做的。刚出炉的面包和刚烤好的牛肉饼被店员送到你面前时热乎乎的。 菜单上的汉堡种类太多了，让我有点挑花眼：经典香煎培根堡、珍味皇菇堡、各种鸡肉和猪排堡等等。还有带凤梨的照烧凤梨堡、拥有5.3盎司安格斯牛肉饼的特厚悍将汉堡是我的最爱。 除了汉堡，薯条也很有特色，是用原颗土豆带皮现炸的，特别脆香。店里还有四种口味的奶昔供选择。 这次体验让我发现了一些小细节： 1. 为了搭配不同的馅料味道和口感，店里准备了三种不同的面包胚（白芝麻、燕麦、黄油鸡蛋），每一个面包都是当天烘焙的。 2. 薯条也是现点现炸的保留了土豆原始香味。 3. 酱料也非常丰富：番茄辣椒酱配薯条提升了好吃度大概80%，还有蜂蜜芥末酱特别适合搭配炸鸡。 4. 喜欢低碳饮食的朋友也可以把面包换成生菜代替。 5. 最贴心的是这里可以免费无限续杯饮料！ 如果你想找到这家店可以坐地铁龙翔桥站D3口出来直走大约50米就到了！最近还有开业优惠呢！