有个事儿我得跟大家唠唠，山西省消费者权益保护联合会，也就是山西消保联，他们发话了，说以后食品添加剂滥用这种事绝对得零容忍。眼看2026年“3·15国际消费者权益日”就要来了，他们专门写了封呼吁书。这封信主要是写给咱消费者、社会各界还有相关部门看的，想让大家联手把食品安全防线筑牢，保住咱老百姓嘴里的安全。 其实食品添加剂本身是好东西，现代食品工业离了它不行。但这几年有些商家为了赚钱太过分，不是乱用就是超量加，甚至偷偷往里掺非食用的东西，这可是伤了消费者的心。国家市场监督管理总局发的数据也很吓人，2025年前三季度全国抽检食品添加剂不合格率有0.93%，加起来查处了1.3万多个案子，罚没款都超过9000万元。再看看去年央视“3·15”晚会曝光的“保水虾仁”事件，磷酸盐加得超标，大家对食品添加剂也更操心了。 这次山西消保联主要提了三点要求，就是想把食品安全这块儿的大蛋糕弄好。第一是让企业别瞎折腾，守住诚信底线，严格遵守《食品安全法》，别乱叠加用添加剂，标签上也得写明白点。“零添加”这种假把式得赶紧扔了。第二是给政府部门提个醒，加大监管力度。特别是肉制品、饮料这种容易出问题的高风险品类得盯着点。第三是呼吁消费者自己多留个心眼儿。别光顾着看颜值或者听商家瞎忽悠概念营销的那些话。配料表上写的啥得看清楚。发现不对劲赶紧投诉举报。另外媒体和专家们也得帮着做科普和舆论引导。 说到底还是要把“企业自律、政府监管、社会监督、消费者参与”这几个环节都整到位。山西消保联还说以后还会持续搞调查和监督工作。他们表示一定会跟大伙儿一块儿努力，让食品配料表经得起良心拷问，切实保障咱们吃得放心。 我是山西农民报全媒体记者柴俊杰写的稿子，编辑是柴诗羽审的。白慧磊做了复审最后谢燕总签的。