严选·2026长沙国际餐饮食材展会，简称食材展，定于2026年9月18到20日在长沙国际会展中心举办。这是第十一届食餐会，整个展会面积达到10万平方米。今年的食餐会是由商务部流通产业促进中心和湖南旅游发展投资集团有限公司共同主办的。上一届食餐会成功举办于2025年9月19到21日。 这个展会一直以来都是中国内贸流通领域的重点展会，首届食餐会是在2016年举办的。经过几年的发展，现在已经具备了一定规模，专业化、市场化和国际化水平也在不断提升。这个展会把餐饮、食材、粮油、咖饮、预制菜、进口及休闲食品还有复合调味品等内容都包括进来，而且还有智慧餐饮、酒店用品、生产包装设备、厨房设备以及连锁加盟等专业展区。通过这些展区，就可以打通整个食品餐饮产业链上下游，给食餐会成为一个贯穿行业全产业链的商务平台。 这个展会规模非常大，预计将吸引20万人次以上的观众前来参观。展会期间还会有专家论坛、赛事评比、对接会等20多场专业活动。上届专业观众数据分析显示，这个展会吸引了来自全球各地的观众215400人，其中餐饮类采购商占比43.14%，经销商类采购商占比40.23%，这两类采购商成为了这次展会核心力量。 此外还有几千家工厂类采购客户和2764名乡厨群体前来参观。这说明这次食材电商节的影响力已经深入到了中国各级市场。 这次食餐会的参展范围非常广泛，包括米面粮油板块、肉类食材板块、水产食材板块、禽类食材板块、速冻面点板块、果蔬制品板块、餐饮调味品板块、食材设备酒店用品饮品版块还有供应链服务版块和餐饮连锁品牌加盟版等等。 这个食材展可以为观众提供各种选择丰富多样的食品和服务资源，给他们带来更加便捷的购物体验。 总体来说这次严选·2026长沙国际餐饮食材展会是一个集众多优势于一身的大型综合性食品餐饮活动。它不仅能够展示最新技术与产品给观众看,还能促进当地经济发展,提升企业知名度,推动行业发展进程,给中国食品餐饮行业带来更多机遇与挑战。