吃顿饭看似平常，可要是饭碗筷子选得不对，真能把肝癌、白血病给吃出来！咱平时舍不得扔的那些仿瓷碗、长了霉斑的竹筷子，到底有什么吓人的地方？今天就把这些隐藏在碗筷里的大隐患扒一扒。 咱们先来看看所谓的“仿瓷碗”，其实根本不是真瓷，那是用密胺树脂搞出来的仿制品。看着白乎乎的、摸着挺轻巧，家里有老人小孩的尤其爱用。可要命的是这玩意儿是个化学炸弹，一碰上热汤热饭，甲醛、三聚氰胺这些有毒的东西就跑出来了。有数据说过，那种不是食品级的密胺餐具一旦烫了，甲醛释放量能超标六倍以上！国际癌症研究机构（IARC）早就把甲醛划为Ⅰ类致癌物，跟肝癌、白血病那是扯不开关系。 最让人痛心的是2013年贵阳发生的那件事：一个8岁的小女孩因为长时间使这种仿瓷碗，身体出了大问题，最后确诊得了白血病。更让人担心的是密胺树脂里经常掺了重金属杂质和劣质染料，一旦吃进肚子里，不光伤肝伤肾，还可能慢性中毒。 再说说咱们家里那些彩陶瓷碗，要是釉面上没做过安全检验，一烫铅、镉这些重金属就跟着来了。报告显示现在中国城里因为重金属超标得病的人越来越多，有些地区的发生率比以前高出12.6%。 那些发霉的竹筷子更是麻烦的隐形杀手。筷子上发霉后容易长黄曲霉毒素，这可是公认的一级致癌物，一丁点就能伤肝，要是经常吃着带毒的饭菜还得诱发肝癌。 长期吃这些有毒碗筷会咋样？研究发现起码有3个要命的风险慢慢找上门：甲醛和重金属堆在体内把肝脏肾脏的排毒功能给破坏了，细胞容易突变引发癌症，尤其是肝癌和白血病。医学研究说过了有19%的白血病儿童病例都跟老用有害餐具有关。免疫系统也会被搞坏：甲醛、三聚氰胺不光捣乱新陈代谢还损害免疫细胞的活性；重金属还让人总觉得累、脸发白。 这种慢性中毒最难察觉却无法逆转。比如常吃劣质仿瓷餐具的人去体检时会发现肝酶高、肾指标异常、白细胞低。等到觉得不对劲的时候身体往往已经坏得修不回来了。 咱们觉得的“省钱”“结实”“好看”，其实早就把身体的保护网给捅破了。到底该咋办才能不上当？医生和专家给咱们支了几招实用招：赶紧把这些破烂扔掉吧！凡是没生产商标记或者没合格证的仿瓷餐具都不能用；选东西要看成分表，千万不能碰“密胺树脂”“三聚氰胺”的字眼；最保险的就是用纯白陶瓷、无釉彩的玻璃或者高硼硅的玻璃。 家里的筷子也得勤换。每隔一两个月就得把竹筷子换成新的，要是发霉变色有怪味儿必须马上扔。建议首选304或者316级的不锈钢筷子，或者是耐高温的玻璃筷子既结实又卫生。最后别忘了别拿这些碗直接盛热汤热菜给孩子和老人吃！