柳州新屠宰厂试运行 把柳南区的清晨变得热闹了。广西康胜肉食品有限公司、柳建集团公司还有柳州市的几个部门负责人，一起见证了这历史性的一刻。这次的项目把1#～13#楼还有地下室和门卫都给涵盖了。“我进入生产线的时候，发现这里真的特别智能，”嘉宾们说，“从待宰圈到排酸间再到智能检验台，每一步都得停下问个清楚。”这个屠宰场特别酷，生猪屠宰和牛屠宰都可以同时进行，而且还能供应冷鲜肉呢。这个项目2022年10月就要全面投入运营了，每日设计产能把5000头生猪、100头活牛还有1000头冷鲜肉给包揽了。“这次全封闭全自动的生产线真的让人省心，”相关人员告诉记者，“从卸车到包装全是智能化控制。”7栋楼同时赶进度，装修和安装双线并进。质量、安全、进度这三者都要抓紧。“这次的工程把时间和工作量都给占据了，”柳建集团公司员工说，“我们白天在外巡检晚上室内协调。”这个项目把柳州市生猪屠宰推向了智能化自动化时代，“让大家吃上安全放心的肉成为日常”。这次的生产线是产业升级的一步，“也是关乎民生福祉的一步。”