养鸡新手常因为霉菌和氨气这两种问题导致鸡舍管理出现漏洞，只要给它们把好关，鸡舍就能变得干净无味。霉菌是隐形杀手，养殖场里有350多种毒素可能混进饲料。其中黄曲霉毒素最厉害，0.36 mg/kg就能让人致死，毒性比砒霜还高68倍。黄曲霉喜欢温暖潮湿的环境，温度在22-30℃，湿度超过80%的时候就会繁殖。它的天敌是5%次氯酸钠和1.2%石灰水。如果发现饲料发霉了，一定要整袋扔掉不能喂鸡。平时可以在饲料里加点防霉脱霉剂，把霉菌数量压到最低。如果鸡误食了有毒饲料，立刻给它们停食，灌盐水清肠道，再用制霉菌素和硫酸铜治疗。氨气在冬天也容易超标，因为养殖户为了保暖把通风口堵死了。粪便分解、鸡呼吸和垫料潮湿会让氨浓度飙升。氨气超标会让鸡呼吸道受损甚至昏迷，经济损失很大。解决氨气问题有六步操作：选址要通风好、地面用水泥定期消毒、每天清理粪便和垫料、日粮营养不要太高、饲料槽不要剩料、舍周种树和使用中药制剂调理肠道。只要管理到位，霉菌和氨气就无缝可钻了。夏季可以长期添加可饮水的脱霉剂“天下无霉”，冬季注意通风保温平衡好就能避免问题发生。总之做好日清粪、周消毒、月检查这些小事，就能保证鸡群健康了。