安阳北关区创新校园供餐模式破解配餐难题 "中央厨房+卫星厨房"服务六千师生

在安阳市北关区柏庄镇第二中学的食堂,每天中午的炒菜香气准时弥漫。

厨师将统一配送的净菜倒入锅中,几分钟内,热气腾腾的菜肴便端上学生餐桌。

这一场景的背后,是北关区推行的“中央厨房+卫星厨房”供餐模式——专业公司负责食材采购、检测与净菜加工,学校则完成最后烹饪,确保学生吃上新鲜、热乎的饭菜。

一顿热饭热菜,连接的是民生温度与治理能力。

北关区的探索表明,校园供餐既要“做得出来”,更要“管得明白、看得清楚”。

当标准化供给、学校责任、科技监管与家长参与形成合力,孩子在校吃得安心、家长放心、社会更稳心的目标才更可达。

下一步,如何在扩大覆盖的同时守住质量与底线,将是检验这项改革能否走得更远、更稳的关键。