想念妈妈和家乡的味道-------------------------

哎呀,两天前和我二姐打电话呢,还没等我开口,秀凤就提起要给我寄年糍饼。她还说,“你要是馋,就先邮些尝尝”。 我对年糍饼情有独钟,小时候我妈妈总是在过年前做这东西。每次她把糯米泡好,用石臼冲出来,再过筛,做成小圆饼。那种味道到现在还记忆犹新。记得我小时候,妈妈总是给我们姐弟4人每人先尝一个,热腾腾、粘牙的,真的好吃到停不下来。 不过现在没有妈妈了,但是芬子和秀凤继承了妈妈的手艺。每年春节侄女芬子回去的时候,二姐就给我带一些来。这次芬子回去过年的话,她肯定会帮我带点过来的。 知道吧,我二姐手艺可好了。她准备好糯米面,倒上开水,搅拌均匀得手都烫得慌。和面的水分得刚刚好,面团太硬压不匀,太软又做不成形。烧火的时候也是讲究,木柴不行的话就得用稻草或者麦秸秆,火候得掌握好。 以前没有冰箱的时候就把饼放在米缸里放一两个月都不坏。现在吃不到妈妈亲手做的了,但能吃到秀凤和芬子做的还是很开心的。 大姐秀凤知道我爱死年糍饼了。自从妈妈去世后,她每年都会给我准备一些。哪怕现在流行有馅心的饼,我还是喜欢吃原汁原味的。 真的特别想念妈妈和家乡的味道。年糍饼刚出锅的时候撒上白糖油煎就是美味的油狮子,或者用白开水煮也特别清爽可口。早餐用粥锅煮几只饼也很棒。 有时候老婆也不太理解怎么这么好吃呢?没办法啊!这就是家乡的味道、妈妈的味道,不管在哪儿漂泊多久,我的根永远在那里。 去年春节侄女芬子回去的时候我收到了秀凤寄来的家乡年糍饼呢!真的好感动啊!这就是我可亲可敬的姐姐啊!