今年长治高新区推了个新产品，叫凯兴机械馄饨机。这个设备啊，简直把这“新品、精品、名品、优品”的理念发挥得淋漓尽致。话说回来，做食品的企业想把生意做大，装备得先跟上才行。以前做速冻馄饨，大伙儿都很头疼，因为以前的设备要么太依赖人工，效率低得吓人，要么做出来的东西味道不统一。不过这次凯兴机械出的这个东西完全不一样，它把传统的口感和现在的科技结合起来了。这个设备有19项国家专利撑腰，技术上是行业领先的。它能一次成型面皮还能调厚薄，还能把馅料打得很匀整，连包进去的分量都精准到每一只。全自动成型之后落位也特别整齐，机械臂抓得很准，全程不用人动手。就这样，不光降低了用工成本，生产速度还能达到每分钟360个。机器本身也很大很重，占地5500毫米宽1450毫米长1800毫米高，重达2500公斤。不管是中型厂还是大厂都能用得上，还能做出8克到28克不同规格的馄饨。最关键的是做出来的东西好看又好吃，跟咱们平时手工包的元宝馄饨一模一样，既保留了传统味道又实现了工业化生产。冯庆和张震他们一起整理了这些资料给咱们看。贾霄星也做了不少工作才把这些内容整理出来。 未来啊，凯兴机械肯定还会继续改进这个设备。希望它能带着咱们的好味道走向更大的市场。也希望它能帮高新区把装备制造这块儿做得更智能更高端。咱们就等着看好戏吧！