农业科学家高德荣:三十年小麦育种路,守护中国粮食安全

问题:病害高发与品质短板并存,稳产增效面临双重挑战 长江中下游地区雨水多、湿度大,小麦赤霉病易在抽穗扬花期集中暴发,不仅影响产量,还会降低籽粒品质,甚至危害食品安全;2012年春季,江苏里下河地区因连阴雨导致病害流行,部分地块减产严重甚至绝收。,随着消费升级和食品工业发展,市场对弱筋、高筋等专用小麦的需求快速增长,但部分原料仍依赖进口或外调,产业链稳定性受到制约。如何在不利气候条件下实现“稳产、减药、提质”,成为育种与推广领域亟待解决的难题。 原因:自然条件复杂,传统育种受限,技术升级迫在眉睫 业内人士指出,赤霉病是典型的气象型病害,发病与降雨、温湿度密切涉及的,防治窗口期短、难度大。单纯依赖化学防治成本高、用工紧张,且难以从源头降低风险。传统育种往往需要在抗病性与高产性之间取舍,选育周期长、目标性不足,难以快速满足多样化需求。面对这些挑战,高德荣团队将分子育种与田间选择相结合,在育种早期引入抗病基因筛选,提高育种精准度,并通过多年、多点试验验证品种稳定性。 影响:减药稳产与品质提升双赢,农户与市场双双受益 检测与示范结果显示,2021年通过权威评价的“扬麦33”抗赤霉病能力达到国际先进水平,千亩示范田亩产突破600公斤。推广后,农户可减少两轮用药及相关人工投入,每亩增收200元以上。目前,该品种已在长江中下游地区推广超千万亩,为稳产增产提供了有力支撑。 在保障产量的同时,提升专用小麦供给能力同样重要。根据南方稻麦轮作区茬口紧、播期易推迟的问题,团队提出“两端快速发育”策略,培育出耐迟播品种“扬麦25”,即使在12月播种仍能实现亩产600公斤左右。此外,为满足饼干、糕点行业对弱筋小麦需求,以及加工领域对高筋小麦的质量要求,团队选育了“扬麦29”等专用品种,推动国产小麦在高端市场的占有率从不足10%提升至35%,增强了产业链自主可控能力。 对策:育繁推用共同推进,政策与技术双管齐下 新品种从试验田走向大田需要完善的推广体系支撑。高德荣探索“科研单位+合作社+农户”模式,通过良种良法配套、统一技术标准、田间培训和跟踪服务,提高品种落地率和增产稳定性。作为人大代表,他长期关注农业一线需求,围绕高标准农田建设等提出建议。2023年,他关于提高高标准农田建设投入的建议被采纳,中央财政亩均投入从1750元增至3000元,更夯实了“旱涝保收、高产稳产”基础条件。 前景:科技创新推动粮食安全保障能力迈向更高水平 当前,我国粮食安全已从总量保障转向数量与质量并重、结构优化和可持续发展。面对极端天气增多和农业劳动力结构变化等挑战,抗逆、节本、绿色将成为品种改良的重要方向。高德荣表示,团队将继续深耕分子育种与多性状聚合技术,加快培育抗病、高产、优质、高效的新品种,并推动精准栽培技术落地。业内认为,随着高标准农田建设加速、种业创新链完善和专用小麦体系健全,主产区抗风险能力和优质供给能力将同步提升,为端牢“中国饭碗”提供更强支撑。

粮食安全是国家安全的重要基石,而种子是粮食安全的关键。高德荣三十年如一日,以一颗麦种为起点,以科技创新为路径,践行了一名农业科研工作者对土地的承诺。他的实践表明,解决“吃得饱”与“吃得好”的问题,根本在于科技自立自强,在于更多像高德荣这样的科研人员扎根田野、潜心攻关。中国人的饭碗,终究要靠中国人自己的种子来装满。