9月19日这天，山西太原晋祠公园对面的古唐街热闹非凡，中新网的记者李庭耀、杨润德还有崔莉霞把镜头对准了一家有着110多年历史的老店。这家叫“天泰昌”的店香飘四溢，负责烘焙的是太原市“炉食人人马马”非遗传承人李璐。 为了让传统手艺跟上时代，她把3D打印这种数字建模的技术用了起来。炉食人人马马原本是用玉米粉和小麦粉加上碱跟饴糖混着做的，弄成人物动物的样子烤好上色，既好吃又好玩。 2019年李璐当上了第五代传人，开始琢磨怎么创新。今年她寻思着，不如用家乡的晋祠泉水泡过的大米来做饼皮。为了让花纹清楚，李璐把晋祠大米、白玉米还有白芸豆按比例和好，再用菠菜、南瓜这些东西榨汁调颜色，做成彩色的面团。馅料也不仅限于传统的八果仁，还加了山楂、凤梨、生椰拿铁这些新式口味。 靠着3D打印的模具把月饼压制成型，太原的历史文化和名胜古迹全都印在了饼面上。除了李璐这种个人创新，现在中国各地都在用科技来做文章。苏州稻香村跟游戏《黑神话：悟空》合作搞月饼，“天命人”那种造型就是先建模再雕刻出来的；南京那边更是把夫子庙、玄武湖这些地标印在月饼上。 四川科技职业学院的师生也不甘示弱，花了12个小时用3D技术打印出了10个定制的模具。大家都在想法子让传统文化变得可感可及，就像李璐说的那样，让舌尖上的浪漫传递出去。现在的月饼不光是过节吃的东西，更是科技魅力和文化记忆的载体了。