当前，传统优势产业正处于转型升级的关键阶段。"十五五"规划明确提出要通过技术改造推动传统产业优化升级，对酿酒产业来说，如何在保持传统工艺的同时提升效率、实现绿色低碳发展，成为产区高质量发展的核心议题；白酒行业面临双重挑战：消费升级带来的品质需求增长，以及产能结构、供应链韧性、生态环保等多重约束。
水井坊的发展展现了中国传统产业的新使命。作为"历史经典产业"的代表，水井坊在保持传统的同时积极创新，通过产业链带动和非遗保护探索出一条特色发展道路；随着更多龙头企业参与产区建设，成都白酒产区乃至整个中国白酒产业的发展前景值得期待。