草莓上市了,大家都想吃,可是糖尿病患者应该多注意些什么呢?中国营养学会和中华医学会糖尿病学分会都有建议。首先,草莓含糖量不高,它属于低升糖指数食物,和普通甜食不一样。所以,糖尿病患者吃草莓不会快速升高血糖。但是,不要过度食用。每天吃草莓的量最好不超过200克,也就是大约两三颗中等大小的草莓。 然后,选择合适的时间吃草莓也很重要。空腹吃或者饭后马上吃都不太好,最好是在两餐之间吃。这样可以避免血糖波动。 另外,清洗草莓的时候要注意方法。用流动的水冲洗30秒以上,轻轻揉搓一下表面就可以了,不要长时间浸泡。这样既能保持营养又能去除农药残留。 最后,还要结合自己的血糖情况来调整。如果最近血糖控制不稳定或者有并发症的话,建议暂时不要吃草莓。 参考文献有:《中国居民膳食指南(2022)》由人民卫生出版社出版;还有《中国2型糖尿病防治指南(2022年版)》由中华医学会糖尿病学分会发布。 记住哦,健康饮食的核心是适度。掌握好这些方法,糖尿病患者也可以安心享受美味的草莓。