今年春节大家嘴巴馋了千万别乱啃，专门给糖尿病患者准备了一份低GI零食清单。过节大家团团圆圆，美食肯定少不了，可这对于糖尿病患者来说，面对一桌子好菜、各种零食还有亲友劝酒，控制血糖真的是一场硬仗。既要享受节日氛围，又要稳住血糖，其实只要掌握科学的选法和吃法，大家就能过个安心年。下面就吃席、零食、酒水这几个场景，给大家整理些实用又好记的控糖攻略。 春节吃席时，主要就是“选对”和“吃对”，这样血糖才不会“捣乱”。菜品选择的时候，咱们得把那些清蒸、白煮、清炒还有凉拌的拿出来吃。像清蒸鱼、白煮蛋、清炒时蔬和凉拌黄瓜这些清淡点的菜油脂和糖分都不多，给身体的负担不会太大。红烧、油炸还有糖醋之类的菜尽量少碰，红烧排骨、油炸丸子还有糖醋鱼这种菜里面油脂和糖加得不少，很容易让血糖一下子升上去。 进餐顺序最好换个花样来。很多人习惯先吃饭、再吃菜、最后喝汤，这种吃法容易吃太多主食，血糖一下就高了。咱们可以先喝几口汤，选那种清淡的蔬菜汤或者蛋汤喝就好；接着吃点蔬菜；然后吃点鱼肉蛋豆这些优质蛋白；最后再吃少量主食。这样既能增加饱腹感又能少吃点主食，血糖升高的速度也就慢了。 吃饭的时候千万别贪多。春节大家凑在一起难免会吃撑着自己。但糖尿病患者一定要记住“七分饱”的原则。肚子觉得不饿但又有点饱意的时候就得停下来别吃了。提前准备个小碗盛饭菜能帮你控制食量，同时吃得慢一点给肠胃和大脑接收信号的时间。 节日里想吃点零食解解馋的话可以选天然低GI的东西来吃。原味坚果像核桃、杏仁还有花生每天吃个十几克就行；新鲜水果像苹果、柚子、草莓和蓝莓每天吃200到350克没问题；无糖酸奶选配料只有生牛乳和益生菌的那种每天一小杯就行。 有一些零食千万别碰。糖果巧克力还有饼干蛋糕点心这些全是高糖食物吃完血糖肯定飙高；薯片薯条油炸坚果还有咸菜腊肉干这些高油高盐的也不行。有些零食虽然写着“无糖”，但可能是淀粉和脂肪含量很高同样影响血糖。 跟亲友喝酒这方面能不喝就最好不喝。酒精会影响肝脏代谢干扰血糖调节还可能和降血糖药物相互作用导致危险所以最好别喝。如果实在推不掉就少喝点还得提前垫点肚子别空腹喝。 非要喝酒的话得挑低度无糖的种类来喝低度白酒每天别超过50毫升干红酒每天别超过100毫升别喝啤酒甜红酒果酒还有鸡尾酒这类含糖量高且热量高的酒。 春节控糖最重要的是“选择”和“节制”没必要刻意节食也别太焦虑只要吃席选清淡零食选天然酒水能不喝就不喝合理控制量和节奏就能既享受欢乐又守住健康底线。 最后祝愿大家都能度过一个健康平安幸福的春节。