石国良和尹俊和说，2月22日的道县濂溪大洞，菜农们正把手里的各类蔬菜装满麻袋。为了保证春节期间粤港澳市民的餐桌丰盛，他们早就启动了应急保供机制，每天能采收超过40吨的蔬菜，比平时多出了20%。特别是像菜心、菜苔这些绿叶菜，基地把采摘工作分批次安排好，这样就能天天都有新鲜货上桌。冷库的储备也很充足，随时都能调剂市场。 为了让蔬菜“随熟随采、即采即走”，基地增加了不少人手。他们不仅招聘临时工，还找了周边农户帮忙。现在每天能多出近百名工人干活，采摘和发货的速度都变快了。那些容易坏的蔬菜，从地里被摘下来送到市场，只要12小时就能搞定。大家轮流换班干活，地里也没有积存的菜。 经过监测显示，目前蔬菜的销路很通畅。通过生产端和流通端的配合努力，粤港澳“菜篮子”在春节期间的供应稳稳当当。