咱们先从2021年9月讲起，寿司郎这个日本Food & Life Companies集团旗下的品牌刚进中国，当时在广州东方宝泰购物广场开了第一家店，靠着性价比高就火起来了。算到2025年10月，他们在内地的店已经有超过100家了。2025年3月1日那天，有个在北京的网友拍了视频，说自己在商场排了三个小时队，结果吃到一块全是寄生虫卵的金枪鱼。他就去问店员能不能赔这顿饭钱，愿不愿意给做体检，对不合规的东西怎么处理。店员说最多只能免单这一单，想做体检得自掏腰包，要是吃出问题再找他们公司。 事情闹得挺大，到了3月4日，北京市门头沟区市场监督局就发通报说这事儿他们很重视，立马派人去查了。把剩下的赤身鱼都封存起来当证据，还立案调查了。寿司郎那边的回应也很干脆，说是食品安全是品牌的命根子，不管采购运输还是储存都按国家标准来。要是发现有问题，肯定得赶紧整改。这事儿一出，3月6日那天母公司Food Life Companies的股价也跟着大跌了近14%，最后收了个跌5.29%的结果。 到了3月7日，界面新闻也报了这个事。虽说官方还在配合检查没出结果，但作为消费者最怕遇到这种情况。其实寿司郎创立于1984年的大阪，在国内发展这么快挺不容易的。现在摆在他们面前的是一个关于食品安全的严峻考验。