初春的天气虽然还没完全暖和,花朵们却早已按捺不住了,迫不及待地开了。细心的人发现,早春绽放的花大多是黄色的,比如油菜花、蜡梅、迎春花还有连翘。这种情况可不是巧合,而是植物经过漫长进化后形成的生存策略。 华南农业大学林学与风景园林学院的高级实验师吴永彬解释说,植物花色的形成是个复杂的过程,跟色素合成和细胞环境调控有关。花朵的颜色主要由四类色素决定:类胡萝卜素、花青素、甜菜碱和叶绿素。类胡萝卜素让花朵呈现黄色或橙色,花青素主要负责红色、紫色和蓝色,甜菜碱呈现紫红色,叶绿素则让花朵带点绿色。没有色素的花通常是白色。中国科学院华南植物园的研究员曾少华指出,在这些色素里,花青素比较娇气。它是水溶性的物质,温度、光照和酸碱度稍微变化一下就会改变颜色。比如绣球花在不同酸碱度的土壤里会开出不同颜色的花。 吴永彬表示,类胡萝卜素则是实力派。它是脂溶性的色素,还是天然抗氧化剂。植物用类胡萝卜素来抵御低温、紫外光和强光造成的氧化损伤。早春的时候气温低、光照弱、养分少,正好适合类胡萝卜素合成和积累。这类色素在低温弱光下不容易分解破坏,所以黄色花能保持更稳定的颜色。另外早春很多植物还没有叶子进行光合作用,只能靠前一年储存的养分开花。合成类胡萝卜素消耗少成本低,流程简单还能和叶绿素合成路径部分重合。 春天出游时建议大家别穿黄色衣服去赏花。曾少华说因为昆虫喜欢黄色这种颜色。穿上黄色衣服容易吸引小飞虫来“采蜜”。当然早春也不是只有黄色花朵的存在,玉兰、山桃花和早樱等都有各自独特的颜色。随着太阳北归气温升高后花儿会更丰富更绚丽。 这一次踏春赏花活动从3月9日开始到3月17日结束。3月17日游客们在湖南省衡阳市衡山县萱洲镇踏青赏花的场景吸引了众多人的目光。3月9日新华社记者在北京北海公园拍摄到了迎春花盛开的画面。这是一次充满生机和希望的早春体验。