中国饭店协会会长陈新华透露，2025年绿色消费政策会扩得更大，能帮住宿餐饮业的转型更有底气。为了让市场主体更有劲儿干，政府和行业得把劲儿往一块儿使。这种多方面配合着推进，就能给企业提高服务品质找条新路。第六届中国绿色饭店消费季这一站在苏州东山宾馆拉开了序幕，商务部把它当做“中华美食荟”促消费系列活动的重要一环。中国饭店协会作为行业组织要搭好平台，完善绿色标准体系。2026年咱们还要盯着健康消费和地标美食这几个点深挖潜力。 大家在苏州聚到一起，主要是想探讨怎么让住宿餐饮业变得更绿、更融合。这次活动不光是展示成果，更是为了摸索产业怎么创新发展。现在行业里的问题挺多，像消耗资源太多、服务模式太像、体验升级慢这些。现在消费者越来越讲究健康和环保了，老一套的经营方式肯定不行。陈新华指出，搞绿色饭店建设是为了适应消费升级、实现可持续发展。在政策和市场的带动下，饭店业的“含绿量”一直在涨，赚钱的能力和服务水平都变强了。 老字号们也来了，来自全国十多个城市的老牌子展示了产品研发和文化表达上的新花样。它们不光守着百年手艺和文化遗产，还通过“绿色+文化”这两驾马车一起使劲儿，给市场增添了活力。这种做法既让老品牌有了现代感，又丰富了绿色消费的内涵。专家说行业要转得快，企业得在技术上动脑子减少浪费；行业组织也要当好桥梁把大家聚起来合作。 从2025年到2026年，绿色消费这股风会越来越大。老字号的创新融入会把绿色消费的场景弄得更丰富。未来的目标是要形成一种有中国特色的可持续消费模式。这种转型不光能推动经济发展得更好看，也能把经济效益、社会效益和环境效益都兼顾上。这场以“绿色”打底的产业升级正悄悄改变着消费生态。大家要抓住这个机会用绿色来带动融合和品质提升。 只要政府、行业和消费者一起努力，“绿色”就不再只是个标准了。它成了连接传统和现代、连接经济和生态的纽带。这场转变也让大家看到了中国消费市场在深度变革中的样子。大家都要把劲儿往一处使才能把绿色消费从嘴上说说变成大家都能看得见摸得着的现实生活。