春天在歌尔庄园，跟泥土私奔了一下。单位组织的活动，大巴一路往北开到了潍坊。那会儿天还冷得要命，像刀割一样，可我们还是忍不住溜到了地里找野菜。我和张大姐蹲在麦垄里扒拉泥土，像寻宝一样，不是为了金子，而是为了春天的第一口野菜。菠菜旁边，麦蒿和荠菜藏在土里，还有白蒿随风摇曳，我们的塑料袋一会儿就装满了。天黑了，食堂师傅还在发愁晚上吃什么，我们直接把找到的野菜给端上去了。结果今晚的菜就是荠菜煎鸡蛋。 以前啊，野菜只是猪草，现在不一样了，大鱼大肉吃腻了，大家反而开始喜欢野菜。荠菜蘸酱、面条菜蒸着吃、白蒿凉拌，连星级酒店都开始把野菜摆上桌当养生名片。 1995年我刚到潍坊的时候，日子过得紧巴巴的。工作没找着，房租还得交，天气又冷又刮风。那个冬天没啥菜吃，麦地里的面条菜就成了救命稻草。蒸着吃、包饺子、烙饼子……哪怕就是清水煮面条配着吃也挺好。虽然那个时候的饭吃得挺粗淡，不过那种热乎劲儿现在想起来还挺让人怀念的。 野菜把时光都腌进了胃里。荠菜的清香、白蒿的苦凉、面条菜的软糯……哪一种味道最戳中你？有没有哪个穷冬或者暖春让你半夜想起？咱们在评论区一起把春天翻出来吧。