问题：近期，揭阳市一起食品安全案件引发关注。当地一食品作坊主吴某某为牟利，在猪肉丸、肉酱等制品中违规添加工业硼砂，以增加弹性、改善外观。经查，其违法生产的问题肉制品约4000斤，主要流向本地餐饮市场，累计销售额9万元。硼砂属于国家明令禁止的非食用物质，长期摄入可能引发中毒，并损害生殖和神经系统。
食品安全是最基本的民生底线。对在食品中违法添加非食用物质的行为，既要保持刑事追责力度，也要把公益损害修复与惩罚性赔偿衔接起来，形成可执行的闭环，让违法者付出与其风险相匹配的代价。只有监管更精准、执法更有力、司法更可落地、社会共治更深入，才能守住餐桌安全，维护良好市场秩序。