问题——过去餐饮店开办事项多、环节散、周期长。餐饮业与群众生活密切有关，但在开店环节，经营者往往要围绕营业执照、食品经营许可、店招设置、环保与消防等事项多头申报、重复提交材料。手续"碎片化"带来时间成本和经济成本：晚一天开业就少一天收入，却多一天房租、人工等支出，尤其对中小经营主体更为敏感。
"一件事"改革看似是办事流程的优化，实质上是政府治理理念的深刻转变。从"一堆事"到"一件事"——从"多次跑"到"一次办"——这种转变虽然看起来微观而具体，但其所代表的以人民为中心、以企业为中心的服务理念，却具有深远的现实意义。当越来越多的企业和群众在办事中获得便利和高效，当创业的成本和障碍不断降低，市场的活力就会被充分激发，经济发展的动力就会更加强劲。邯郸市的这项改革实践表明，优化营商环境不是一句空洞的口号，而是需要通过一项项具体的、贴近民生的改革举措来落实。这样的改革，值得期待和推广。