清明这季节吧，天气忽冷忽热的，湿气还大，容易让肚子不舒服。为了护着脾胃，我给你们弄个简单的方子，“炒四宝”，这可是元朝《饮膳正要》里传下来的。这道食疗方不仅平时可以吃，要是突然拉肚子或者肚子疼，喝上一碗立马见效。食材方面呢，你得准备500克面粉，这个用来健脾和胃；还有500克芝麻，补肝肾还能润肠；小茴香60克用来温肾散寒止痛；盐30克呢，它是引药入肾的信使。做法是先把面粉放进砂锅小火炒到发黄有香味，倒出来晾凉。接着把芝麻和小茴香分别微炒出香，再把它们和盐一起倒回锅里再炒10分钟，让香味混合好。等它们都凉透后，磨成细粉拌匀装瓶密封起来就行。每天早上起来空腹用热水冲一勺喝就行了。这个方子既能止泻又能暖肾。炒黄的面单独吃是补气血、固肠止泻的好东西；要是加了小茴香、芝麻还有盐，三味一起补肝肾、温阳散寒效果更好。这样一来中焦暖和了下焦也得到了补养，身体就像裹了层小棉被似的不怕春寒和湿气了。炒好的“炒四宝”密封放冰箱能存3个月。早起几分钟冲一碗喝下去从喉咙到小肚子都是热乎的。清明去扫墓或者春游淋雨后要是肚子疼拉肚子赶紧来一杯比到处找药强多了。 注意几个小细节能让效果更好：炒面一定要用小火大火容易焦苦；芝麻连皮打碎更容易吸收；盐不能省它是引药入肾的信使；空腹喝相当于给脾胃做了一次晨间保养。清明把阳气养好这一年就少生病。 最后愿你捧着一碗热腾腾的“炒四宝”，一路雨水纷纷心里也能暖暖和和的。