以前用精油的时候，好多人刚打开瓶子，都会觉得味道特别冲，甚至有股怪怪的化学味道，感觉完全不像正常的东西。不过，只要你把它放着不管，过一阵子再闻，你会发现刺鼻感没了，取而代之的是一种温和甜美的香气。这是怎么回事呢？原来啊，芳香分子会随着时间变化，有些高沸点的氧化物会被氧化成低沸点的芳香化合物，木头里的木质素还有一些挥发油会慢慢散发出来。就像是一锅菜慢慢炖熟了一样，一开始的味道先出来了，后来的味道慢慢跟上。所以说，并不是我们的心理作用在作怪。 我们的嗅觉其实也会随着时间变化而变化的。二十岁的时候可能觉得有些精油的前调味道太尖锐了，有点像老年护肤品一样难闻。可是等到三十岁了，就觉得这个味道像是早上喝的第一杯清咖啡一样提神。以前闻着胡椒薄荷觉得特别冲鼻子，现在加班到深夜反而觉得它很提神了。其实这个改变是因为年龄增长带来的生活环境和记忆都在改变我们的嗅觉感受。所以啊，并不是精油变香了，而是我们的嗅觉换了一种状态。 下次再打开一瓶刚开始用的时候味道有点难接受的精油吧。把它放在一个暗室里放三个月左右的时间吧。也给自己三个月时间耐心等待一下。说不定哪天早上你顺手拿起这瓶“曾经嫌弃过”的油来煮水喝的时候，一股熟悉又陌生的花香就飘出来了——你会突然明白：原来不是精油变了或者你变了，而是时间把你们都调成了同一种香气。