江西溢香公司：从传统美食到科技产业的转型之路

2月1日，瑞昌市溢香农产品有限公司的生产车间内，鸭蛋正经过清洗、筛选、加工等工序，被制成口感细腻的咸鸭蛋；，企业"海智计划"工作站里，科研团队与企业技术人员正在讨论如何提升产品品质，重点解决产业升级中的关键技术问题。

从一枚鸭蛋的技术升级到整个产业链的价值提升，此产学研合作实践不仅解决了企业具体问题，更为传统农业转型提供了可借鉴的经验。当科技创新真正融入生产一线，农产品加工业将迎来新的发展机遇，让更多地方特产成为市场认可的金字招牌。