哪吒、奶龙、春晚机器人……这些外观设计独特、色彩艳丽的汤圆，尽管外形“抽象”，也能食用吗？给你一个可靠建议：购买前先了解清楚。汤圆的形态不仅有传统的圆球状，还有各种卡通造型和机器人形象。近年来，这种口味新颖、外观特别的汤圆在年轻群体中快速流行起来。它不再局限于传统节日的民俗标签，而是大胆进行跨界尝试。那么问题来了，这些新颖的汤圆能安全食用吗？中国消费者报对这个问题进行了详细探讨。 “抽象”汤圆在社交媒体上掀起了一股热潮。网友们纷纷晒出自己制作或购买的这类产品。除了令人眼前一亮的外观，“抽象”汤圆的制作材料也和传统不同。它们不再只用糯米做皮，改用藕粉或木薯淀粉；馅料方面也加入了奶黄、水果等多种口味食材。煮熟后的汤圆晶莹剔透，给人以惊喜。 一些品牌还通过与热门IP合作推出联名款产品吸引年轻人的注意。这个IP可以是电影中的角色、热门游戏角色等。有的品牌还融入网络流行语和梗元素，让年轻人借此调侃生活压力并释放情绪。 尽管“抽象”汤圆造型奇特、创意十足，受到很多消费者追捧，但仍有人对它的安全性产生质疑。主要质疑点在于外皮Q弹口感是否添加了硼砂，以及颜色鲜艳是否使用了非法染料。 程景民解释说，硼砂是一种工业原料，国家明令禁止用于食品中。虽然过去确实有不法商家在某些小吃中添加少量硼砂以增加口感筋道度，但在目前严格的食品监管环境下，正规企业不会冒险使用这种违禁添加剂。 事实上，使用木薯粉和藕粉做皮已经可以达到表面光滑、弹性十足的效果。 最近几年市场监管部门对汤圆和元宵进行了大规模专项抽检结果显示，绝大多数批次产品均符合国家食品安全标准。 在选购这类产品时需要注意以下几点： 选购时尽量从有良好冷冻设备的正规超市购买知名品牌产品； 包装完好无损、无漏气情况； 形态完整无冰碴、裂纹或明显粘连或脱粉情况。 食用时要警惕那些久煮不破、口感异常筋道、咀嚼时有明显“拉丝感”的汤圆可能存在违规添加风险；查看过敏原信息； 易过敏者要仔细观察配料表中是否含有麸质谷物及其制品、花生及其制品等过敏提示信息；控制好摄入量； 食用时适量搭配蔬菜或富含蛋白质食物；糖尿病患者和消化功能弱者等特殊人群应尽量少吃。 储存时尽量购买生产日期较近的产品； 吃不完的汤圆可以用保鲜袋或保鲜盒装好冷冻保存； 注意避免与有强烈气味的食品混放。 总之，“抽象”汤圆虽然看似新鲜有趣，但购买时要多加留意安全问题。遵循以上建议可以让你更安心地享受这道美味甜品。