现在把05人参和商陆这两组特别容易搞混的“毒菜”真相讲给大家听。01秋葵跟曼陀罗长得像极了，成都有一对四十多岁的夫妻把曼陀罗当成了秋葵买回家，结果当晚炒了一盘“毒秋葵”吃了，两人就开始狂躁、胡言乱语，吓得几个人都按不住他们。医生检查后发现症状跟曼陀罗中毒一模一样，这才把他们送进了ICU。不过大家以后认准一点就行，秋葵的嫩荚很柔软还带着果胶的黏滑感，正规菜市里常见的那种绝对安全；而曼陀罗的花是筒状的、花冠是白色或微紫色的，叶子和花都有剧毒，千万别碰。02芋头和滴水观音也是一对矛盾体。芋头淀粉含量高消化率达到了98%，适合各个年龄段的人吃；但滴水观音叶柄长叶尖还会滴水，根茎里含有草酸钙针晶和海芋素，接触皮肤会红肿，误食的话会让肝肾衰竭甚至窒息。03血皮菜和假血皮菜看着都有紫色的背面。血皮菜其实是菊科三七草属的，富含黄酮和维生素C，两广闽赣那边经常用来煮汤喝。而假血皮菜的边缘有卷齿还会开花，咀嚼起来味道发苦。04人参和商陆红根长得很像但一个是补药一个是剧毒。人参是补气的名药，炖东西或者煮粥都不错；商陆的根很粗壮是红色的却含有剧毒的商陆皂苷，误食30克就能要人命。05金银花跟钩吻花的花也是白色偏黄的。金银花自古以来就是清热解毒的良药；钩吻花虽然也叫断肠草却是个大毒草。06板栗和马栗也是一对看起来很像的坚果。板栗是秋冬必备的糖炒栗子；马栗是欧洲七叶树的果实含有皂角苷。07水果圈里的樱桃跟南天竹很像、芒果和海芒果也容易弄错。樱桃是铁、维生素A和胡萝卜素的冠军很甜很水；南天竹全株有毒会让人兴奋狂躁抽搐昏迷。芒果是夏天解渴的神器；海芒果却能阻断钙离子通道非常危险。最后我想提醒大家一点：市场买菜一定要认准正规摊位要发票；遇到不认识的野菜野果千万别碰。哪怕出现口麻、视物模糊、呕吐腹痛这些症状也一定要赶紧催吐去医院治！