2月4日，一批寄托着湖南农业出口新希望的冰鲜猪肉，从常德市汉寿县启程，经长沙黄花机场搭载航班，运抵新加坡；这不仅是一次普通的商品流通，更是湖南国际农产品贸易中实现的重要突破。 长期以来，新加坡作为东南亚发达国家，冰鲜猪肉市场需求旺盛，年消费量约7万吨。该市场过去主要依赖澳大利亚和马来西亚的供应。新加坡官方于1月29日公布，湖南成为中国首个获得输新加坡冰鲜猪肉准入资质的省份，该突破打破了长期的市场格局。 相比冷冻猪肉，冰鲜猪肉具有明显优势。从屠宰、分割、预冷、排酸到运输上市，整个流程不超过60小时，全程温度控制在0至4摄氏度之间。这种严格的冷链管理确保了产品的新鲜度和品质，使其口感更加鲜嫩，营养价值更高，市场价格也相应提升。这正是高端消费市场所追求的产品特性。 湖南能够获得这一准入资质，背后是多年来在生物安全防护体系建设上的持续投入。近年来，湖南加大非洲猪瘟无疫小区创建力度，推进规模养殖企业由重点控制向全面净化转变，建立起养殖、屠宰、加工、流通全产业链的生物安全防护体系。这诸多措施有效筑牢了非洲猪瘟防疫屏障，为产品出口提供了坚实的质量保障。 在出口便利化上，常德海关也发挥了重要作用。该关开启"绿色通道"，推行单证"云签发"等便利服务，确保生鲜产品"当日申报、当日发运"，大幅缩短了通关时间，提高了出口效率。这种高效的通关模式为生鲜产品的及时运输提供了制度保障。 不容忽视的是，湖南已成为全国唯一一个可以同时向新加坡出口冰鲜猪肉、冷冻猪肉和猪肉类加工制品的省份。2024年，新加坡食品局批准湖南恢复冷冻猪肉产品出口。2025年，湖南华乐食品有限公司向新加坡出口冻肉、熟肉、烤肉等猪肉产品7745吨，湖南颐丰向新加坡出口乳猪96吨。这表明湖南猪肉产品已形成多元化、全方位的出口格局。 从市场前景看，湖南华乐食品有限公司对冰鲜猪肉出口充满信心。该公司负责人表示，今年对新加坡出口冰鲜猪肉预计达6000吨，争取2年内出口的冰鲜猪肉占当地市场一半左右，即每天出口冰鲜猪肉100吨以上，每年新增出口创汇2亿美元。这一目标的实现，将继续巩固湖南在东南亚肉类市场的地位。 从更宏观的角度看，湖南肉类产品进入新加坡高端消费市场，为湖南肉类出口贸易拓展了新通道。据长沙海关统计，2025年湖南共出口肉类产品9.4亿元，同比增长24.4%，这充分反映了湖南肉类出口的强劲增长势头。
这次冰鲜猪肉的成功出口，展现了湖南农产品从疫病防控到品质提升的全产业链实力。通过提升产品质量和出口服务，湖南为农产品开拓国际市场提供了有益经验。随着更多中国企业掌握国际市场竞争要素，中国农产品的全球影响力将继续提升。