在当前食品市场中，“0蔗糖”正被不少预包装产品当作醒目的卖点。但多位消费者向本报反映——长期购买食用后——控糖效果与预期差距明显。专业机构检测也发现，部分标称“0蔗糖”的食品中，常见果葡糖浆、结晶果糖等替代性甜味成分。
食品标签是消费者获取产品信息最直接的渠道，其准确性与透明度直接影响健康选择。“0蔗糖”和“无糖”的差别看似细小，却折射出食品市场信息不对称的现实。保障消费者知情权，既需要个人提升阅读标签与识别成分的能力，也离不开企业诚信与监管制度共同发力。只有让标识回归真实，“健康食品”才不会停留在包装上的一句口号。