我们的老朋友木子最近观察到，春天好多人都有几个让人头疼的小毛病：眼睛老是干涩，脾气变得急躁，还有个让上班的朋友特无奈的午后犯困。原来这三者是有联系的！中医讲“肝开窍于目”，要是肝血不足，眼睛得不到滋养自然容易干涩；肝主疏泄，要是血亏了人就会变得烦躁；再加上“肝为罢极之本”跟耐力挂钩，肝血跟不上身体的需求，下午两三点那阵子就容易发蔫。 以前做饭的时候，看着锅里熬的红枣粥和刚买回来的桑葚，木子就联想到厨房的调料。老抽得久煮慢炖才能出味儿，这就好比冬天吃滋补的膏方；生抽清爽提味，出锅前洒一点就行，正好对应春天这种清淡的“轻滋养”。有个黑乎乎的小果子一年四季都能吃，干嚼、泡水、煮粥都行，性子特别温和还偏向肝经。懂养生的朋友春天肯定少不了它，那就是桑葚。 老黄历里记着“桑葚甘寒益血而除热”，新鲜的那个好吃是好吃，但它偏寒只能在夏初吃。这就好比人体阳气刚要升起来的时候吃太凉会伤着脾胃。晒干的就不一样了——晒掉水分后性质平和了不少。春天阳气升发快，体内阴血消耗也快。黑桑葚入肾经味道甜酸能兼顾肝肾两边。 通过滋养肾阴来补充肝血，眼睛就能更湿润、身体也不容易累。要怎么搭配呢？ 拿一小把干桑葚配十几颗枸杞，温水冲一下装进杯子里用85度水焖泡十来分钟。看着水微微发紫带点甜味就好了。枸杞能进肝肾，两者搭配起来滋补更持久。下午犯困别喝咖啡了试试这个茶，能缓解身体发空的难受感。 要是眼屎多或者眼睛红痒、风热感冒了可以试试桑叶桑葚茶。干桑叶一把、干桑葚一把一起泡着喝就行。桑叶能清肝热又能散风热。 性子急、爱生气的人可以往桑葚枸杞茶里加点玫瑰花。玫瑰花香能把肝气顺一顺、气也就不闷了。 煮粥的时候抓一把干桑葚几颗去核红枣跟大米一起煮。红枣是温性的能中和桑葚的微寒劲儿。早上喝一碗胃里暖暖的挺舒服；怕凉的话加点姜丝效果更好。 几颗干桑葚温水泡开连水带果倒杯子里不烫的时候加一勺蜂蜜搅匀就行。春天风大干燥皮肤干、排便不畅喝这个能润润身体也不伤脾胃。 木子最后特别提醒一下：干桑葚不能多吃啊！一天吃十来颗就够了。把它收进罐子里泡茶煮粥或者干嚼都可以让身体慢慢滋养好一些。 春天跟着节气喝点桑葚茶、吃碗桑葚粥过段时间你就会发现往年那个疲惫感没那么重了。