中新网宁波2月16日讯(林波)大年三十早上七点,天还没全亮,宁波市象山县石浦渔港还在薄雾里打盹,隔着百米远的石浦菜市场却已经热热闹闹了。这座建立于1988年的老菜场,早就把石浦渔港三十多年的岁月看在眼里。虽然经过了翻新,它还是留着老石浦的那份市井气,成了大伙儿心里的“城市会客厅”。2月16日那天,浙江石浦的菜市场里挤得满满当当。 这个靠海吃饭的小镇,过节最讲究个“鲜”字。刚靠岸的渔船卸下的鲳鱼闪着银光,渔嫂们麻利地给梭子蟹扎上橡皮筋。摊位前,问价声、吆喝声混在一起,空气中飘着海腥味和糕点的甜香。卖油炸大黄鱼的摊位前围着一堆人,金黄的鱼堆成了小山,成了当天大家抢着买的抢手货。 石浦“船老大”王永贵好不容易挤进去抢了两条。他拎着袋子笑得合不拢嘴,“晚上做个糖醋黄鱼给老人孩子吃”。他拍了拍袋子说:“咱们这桌没鱼可不行,鱼上桌了才算过年。” 按老规矩,渔民吃鱼不能说“翻”字,得说“游过来”。因为船是大家的命根子,最忌讳“翻”字。这种细碎的讲究里藏着对大海的敬畏。往里走,卖手工汤圆的摊位也被围得水泄不通。五元钱一袋的汤圆装在透明袋子里,都是摊主凌晨四点起来搓好的。 石浦渔嫂杨菊拿起袋子看了看笑着说:“给我两袋,正月初一早上煮着吃。”她告诉记者,“我们过年要吃汤圆求团圆。”这位杨菊还分享了个食谱:“汤圆和红豆一起煮,甜甜蜜蜜一年都顺当。” 海鲜干货区也很热闹,渔家人自制的鳗鱼鲞、风干带鱼也很受欢迎。这种靠海风和阳光把鱼晾干的老办法在海边传了好多年。大家常说“新风鳗鲞比鸡肉还好吃”。一位顾客蹲下身挑着带鱼说要买一些带给在杭州的女儿,“城里买不到这种太阳晒出来的味儿”。 从早到晚,菜市场里的人潮没断过。大家提着菜篮子往家里走。明朝诗人吴权写的《石浦鱼市》里有句诗说:“野戍灯悬月,渔舟火聚星。”诗里那股热闹劲儿到现在还没散呢。 喧闹的菜场算是过年的前奏了。等到天黑下来的时候,这些买回家的菜就会变成热气腾腾的年夜饭。锅铲翻动的时候不光是煮菜香,更是把石浦小镇的“老底子”味儿给煮进肚子里了。