到了2026年的年初，“刘文祥”这家麻辣烫店因为一句魔性台词突然就火了。3月14日这天，网上突然爆出了刘文祥鸭肉当猪肉牛肉卖的事儿，话题一下就上了热搜。有媒体去调查后发现，厦门的一家店在网上卖的肥牛卷明明是鸭肉，店里的人却非说这是牛肉。记者看了包装才知道真相。还有漳州的一家店也是这样，顾客以为点的是猪肉或者牛肉，结果配料表里全写着鸭肉。面对质疑，有的店员说现在牛肉三四十块钱一斤，他们才卖二十来块一斤，哪里来的纯牛肉？店里的菜单标注也乱七八糟，有的食材在网上写着是牛肉，店员就直接告诉你是鸭肉。最离谱的是同一款蚝油肉片，在不同平台上一会儿写鸡肉一会儿写鸭肉。对于这些问题，店里总是找借口说平台搞错了或者没时间改。作为全国超2800家加盟店的品牌，刘文祥在网红效应下快速扩张的时候却没把好质量关。总部不管加盟商怎么自己采购食材，导致大家对这块儿根本没法统一管理。3月14日，乌鲁木齐高新区市场监管的人发了一个突击检查刘文祥的视频，网友们都在转发。这时候有些刘文祥的门店因为生意太火爆，玉米粉、土豆粉和麻辣拌都断货了。